“La Chimera” si è specializzata nel corso degli anni nel servizio bar e mense sino ad acquisire un know how e una professionalità tali da garantire un servizio altamente qualificato nel settore, prefiggendosi inoltre lo scopo di dare priorità all’inserimento professionale dei disabili.
“La Chimera” si colloca nel settore della ristorazione forte di un’esperienza pluriennale nel servizio bar e mense. Attribuendo particolare rilievo all’inserimento dei disabili, la Cooperativa si è sempre prefissata l’obiettivo di fornire un servizio professionale e competitivo, impegnandosi attivamente nella gestione e qualificazione degli spazi adibiti alla ristorazione. Nel 2003 il Presidio Ospedaliero Oglio Po di Casalmaggiore (CR) ha affidato a “La Chimera” la gestione del bar. Nel mese di Marzo 2008 l’ASL ha avviato una collaborazione con la Cooperativa per la gestione del servizio interno di mensa, e dal 2009 “La Chimera” provvede al servizio bar, tabaccheria e mensa presso il tribunale di Brescia.